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第三届教职工厨艺大赛演绎舌尖上的红色盛宴

  

    院工会于11月2日下午在学生餐厅一层举行了一场别开生面的品味·红色记忆厨艺大赛。12支参赛队想象力与烹饪技艺完美结合,用一道道具有红色经典寓意、极度贴合大赛要求的菜肴,让爱国情怀融入生活,表达对于革命先辈和长征精神的崇高敬意。

    本次大赛设置了2道以忆苦·思甜为主题的指定菜考验刀工的土豆丝以南瓜、红薯、小米等红军长征路上主要食材为原料制作面点1道以会师为主题的自选菜不限菜系和食材。根据赛制,制作全过程必须在1个小时内完成,时间紧张,相当考验参赛团队的烹饪技术和团队合作能力。

    经过1个小时的奋战,军、星星之火、一海结盟、小米加步枪、四渡赤水、军民鱼水、烩师披萨、颗颗红星向党、沙场点兵、雪山草地、喜相逢一道道创意十足、色香味俱全的菜品陆续上桌,吸引了大批师生围观,连食堂大厨们也纷纷拿出手机拍照留念,为之惊叹。

    最终,机关第二工会小组三个伙枪手不负望卫冕成功,传媒学院“树莓小厨和机关四我家小厨夺得二等奖,经管系晓超樊、通信系通信一队、计科系计科一队并列季军。(院工会周文照 供稿)